注文住宅

【東京都町田市】こだわりのキッチンと木の温もりを感じる住まい

東京都町田市

延べ床面積106.85㎡

UA値0.28W/(㎡・K)

C値0.2cm²/m²

東京都町田市に建てたM様邸をご紹介します。
高断熱・高気密の住まいを建てたいと色々と調べていたところ、Kizuki（小泉木材）を知り、興味を持ってくださいました。

M様邸は、ご家族の希望や想いがたくさん取り入れられたお住まいとなっています。

ご夫婦で料理を楽しむ2つのキッチン

ご主人が大の料理好き。加熱調理機器を3種類（IH、電気BBQグリル、電気オーブン）、他にも複数の調理器具を所有されていたため、キッチンには大変なこだわりを持たれていました。家族にも毎日おいしい料理を振る舞いたいと、造作のキッチンは、ご主人と家具図を前に詳細な打ち合わせを何度も重ねてきました。

キッチンは2種類で、1つは肉料理専用となる壁付けキッチン。海外製のBBQグリルとIHクッキングヒーターが並びます。水栓は、肉を触った手で触れなくても利用ができる海外製のものを採用し、壁付けキッチンの横には、スーヴィードクッキングを叶えるバキュームドロワーとスチームオーブンを配置。充実した肉料理を作ることができるそうですよ。

※スーヴィードクッキング　スーヴィードとは、食材ごとに異なる適正な一定の温度でじっくり加熱する調理法。スチームオーブンと組み合わせて、キッチンで「栄養を保つ真空保存」「スチームで低温調理」という料理法。
※バキュームドロワー　スウェーデンにあるアスコのキッチン家電。スチームオーブンと組み合わせて使われている。

もう一つはペニンシュラキッチン。肉料理以外の調理専用として利用します。そこには海外製の大型食洗器も設置。数多くのレシピ本が置けるようなスペースを確保されているなど、調理器具以外の収納も豊富です。

※ペニンシュラキッチン　ペニンシュラは英語で半島を意味し、キッチン部分が半島のように突き出しているのが特徴。

自然と家族が集まるリビングダイニング

リビングダイニングのスペースは、ご家族が同じ空間の中でそれぞれの時間を過ごすことができる空間にもなっています。本を読んだり、お酒を楽しんだり。リモートワークやお子さまの勉強できるスペースも設置され、いつでも家族が同じ場所に集まる空間に。

2階への階段との関係性や造作ソファの製作に配慮しながら、窓の大きさや植栽にも工夫を凝らし、部屋内と外部をつなげる中間領域の役割を果たしています。また上部は吹き抜けとしたことで、外部からの光を取り入れるとともに、建物全体の空調を機能させる大切な役割もあります。

家族が全員揃って、それぞれが何かをしながらも同じ時間を共有できるスペースとなっています。

家族でバーベキューを楽しめるウッドデッキ

M様ご一家はバーベキューが大好き。新築の家では、家族でバーベキューをすることが夢でした。そのため、家の南側へウッドデッキを設けることになりました。

デッキスペースは、自宅周辺から視線を遮るための木塀と日射を抑えるバーゴラを配置することで、周囲との距離感を確保し、目線をつなげるための植栽を置くことにより、適度な目隠しとゆるやかな外とのつながりを両立しています。また、中から見える景色は、ウッドデッキのスペースが中間領域を引き立てるアクセントにもなっています。

ウッドデッキは外構の一部でもあるため、植栽との一体感がわかるようにしました。外壁には落ち着いた雰囲気を醸し出すためにそとん壁を採用し、外壁の窓に関しても関係性が崩れないような場所や高さにも配慮しています。