今年もジューンベリーが実りました

こんにちは。
広報担当の井上です。

毎年この時期になると、小泉木材の事務所にあるジューンベリーの木が赤く色づきます。
今年もかわいらしい小さな実が、たくさん実りました。

春先に白い花が咲いていたのを見て、「きれいだなあ」と思っていたのですが、
気がつけばもうこんなに鮮やかな実をつけていて。
白い花からこんな真っ赤な実になるんだ！とちょっと驚きつつ、
季節の移ろいの早さをしみじみ感じました。

ジューンベリーの収穫は、事務所ではすっかり恒例行事だそうですが、
私は今年が初めての収穫体験。
実は収穫前に、鳥たちがひと足先に味見をしていたそうですが（笑）、
それでもたくさん収穫できました！

見た目はブルーベリーに少し似ているのですが、
食べてみると、ブルーベリーよりも甘酸っぱくて、やさしい味。とってもおいしかったです。

栄養が気になって少し調べてみたところ、
ジューンベリーには抗酸化作用のあるアントシアニンが豊富に含まれていて、
その量はなんとブルーベリーの3～4倍なんだとか！
そのほかにもミネラルやビタミンなど栄養価が高く、老化予防や骨の健康にも効果があるそうです。
これはもう、たくさん食べるしかありませんね・・！